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荷葉包飯
荷葉包飯，是廣東省傳統的吃食，屬于粵菜系。這是一種用荷葉包裹著(zhù)飯蒸熟而成的方便食品，為嶺南地區美食?！般潦锉M荷塘，姐*朝來(lái)采摘忙，不摘荷花摘荷葉，飯包荷葉比花香?！边@首清末《羊城竹枝詞》正好是荷葉飯的寫(xiě)照。
腸粉的正宗做法圖解
腸粉是一種廣東西關(guān)非常出名的傳統小吃，屬于粵菜系。使用米漿做成，又稱(chēng)作布拉腸、鐵板拉腸、腸粉。其中布拉腸一般采用蒸蓋式做法，而鐵板拉腸一般采用隧道式和抽屜式做法。
艇仔粥
艇仔粥是廣東省廣州地區著(zhù)名的傳統小吃之一，屬于廣東粥品之一，發(fā)源于老廣州地區。相傳在漂浮于河上的艇仔上制作的，因此得名。以魚(yú)片、炸花生等多種配料加在粥中而成。原為一些水上人家用小船在荔枝灣河，珠江邊上販賣(mài)，花生，小蝦香脆，魚(yú)片，蛋絲軟滑，鮮甜香美，適合眾人口味。?
牛雜_廣州地區的傳統美食
牛雜，又稱(chēng)“牛雜碎”，是牛內臟的統稱(chēng)，是發(fā)源于老廣州地區的一道傳統美食。據說(shuō)，上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時(shí)，突然天降大雨，大王看到當地百姓饑饉，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸、蘿卜等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美，味道甚好，至此流傳下來(lái)。
廣州十大特色美食小吃
廣州是廣東的省會(huì )城市，也是中國十大“美食之都”之一，有“食在廣州”的美譽(yù)。廣州菜主要是粵菜，講究用料廣博，選料精細，口味上以清、鮮、嫩、香為主，追求食材的原汁原味。這既符合廣東的氣候，又符合現代營(yíng)養學(xué)的要求，是一種科學(xué)的飲食文化。廣州著(zhù)名的粵菜有：白切雞、燒鵝、烤乳豬、干炒牛河、廣東早茶等。廣州特色小吃有牛雜、云吞面、及第粥、艇仔粥、腸粉、荷葉包飯、雞仔餅等。廣州很多飯店都是上百年歷史的老字號。
北京烤鴨
北京烤鴨被譽(yù)為世界珍味，它已有幾百年的歷史。制作烤鴨，要用北京多年馴化育養的一種特有的北京填鴨?？局频姆椒ㄒ埠苤v究。掛爐烤鴨用的是果木樹(shù)柴燒的明火?？绝啂煾翟邙喿舆M(jìn)爐以后，要不斷反轉撩烤?？竞煤笠脽崞?。人們說(shuō)：“不到長(cháng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾?！边@句話(huà)尤其是對那些第一次來(lái)到北京的中外賓客更是這樣，北京烤鴨是中國烹飪園地中的一朵奇花。
宣威火腿
宣威火腿，云南省地方特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于宣威而得名。它的主要特點(diǎn)是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開(kāi)斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。其品質(zhì)優(yōu)良，足以代表云南火腿，故常稱(chēng)“云腿”。
密云金絲小棗
金絲小棗是北京密云的特色產(chǎn)品之一，是著(zhù)名果脯金絲蜜棗的原料。蜜棗按棗的顆粒大小加工出售，越小越名貴；密云小棗有許多優(yōu)點(diǎn):皮薄、肉厚、含糖多、核小，特別是不長(cháng)蟲(chóng)，沒(méi)有蟲(chóng)蛀。
廈門(mén)的八大特產(chǎn)
廈門(mén)是一座讓人來(lái)了就不想走的城市，風(fēng)景秀麗，是許多人向往之地。很多人被它的浪漫美景吸引的同時(shí)，當地的一些特色美食更是讓人難以忘懷。
廣州市十大特產(chǎn)有哪些？
廣州市十大特產(chǎn)有蘿崗糯米糍、南乳花生、粵繡、涼茶、馬蹄糕、增城絲苗米、新墾蓮藕、姜撞奶、番木瓜、胭脂紅番石榴。其中蘿崗糯米糍果大、果皮鮮紅美觀(guān)，皮薄肉厚核小，肉質(zhì)嫩滑，香甜多汁，風(fēng)味極佳。