古時(shí)湖北省所釀制的酒，則被稱(chēng)為“楚酒”。湖北因位于洞庭湖以北而得名，歷史上，因隸屬荊州，人們在泛指湖北時(shí)常稱(chēng)之為“荊楚大地”。作為一座歷史名城，大家都知道湖北歷史底蘊豐厚，除此之外，湖北也盛產(chǎn)美酒。在很多人看來(lái)，湖北人不愛(ài)喝酒，但其實(shí)“早酒文化”一直在當地盛行。一到早晨，無(wú)論老少，約上兩人，便能小酌幾杯。如此看來(lái)，白酒在湖北當地的確占據著(zhù)很重的分量，湖北人不僅愛(ài)喝，同時(shí)也愛(ài)不斷地嘗試，只要是好酒，當地人都愿意細細的來(lái)品一品。
一、白云邊
白云邊產(chǎn)自湖北荊州，品牌名源于“詩(shī)仙”李白的千古絕句，作為一款兼香型白酒，白云邊雖不是創(chuàng )始者，卻在這款香型中極具代表性，可以說(shuō)是湖北第一的?？抵腥A老字號”的稱(chēng)號。